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Buch: Supra Ein Fest der georgischen Küche

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Produktnummer: 9783869139784
"Buch: Supra Ein Fest der georgischen Küche"

Georgisches Kochbuch: Supra Ein Fest der georgischen Küche

Supra ist ein georgisches Festessen, das bei jeder sich bietenden Gelegenheit in größeren wie kleineren Runden zelebriert wird. Ob Familie, Freunde, Nachbarn oder Bekannte - alle versammeln sich am Tisch und teilen ergreifende Trinksprüche, großartige Gespräche, besten georgischen Wein und natürlich  köstlichste Speisen miteinander. Aus einer Vielzahl an Gerichten, allesamt auf die Tafel gestellt, kann sich jeder nach Herzenslust bedienen. Mit Supra gewährt Tiko Tuskadze einen tiefen Einblick in ihre Erinnerungen, ihre Liebe zu ihrer Heimat sowie ihre Küche. Von Lavash (gefüllte dünne Fladenbrote) über Khachapuri (mit Käse überbackenes Hefebrot), Khinkali (mit Fleisch oder Käse gefüllte Teigtaschen), Mtsvadi (gegrillte Fleischspieße) und Lobio (Bohnengericht) bis zu Perogi (gefüllte süße Teigtaschen) - tauchen Sie ein in das Land der Gastfreundschaft und haben sie teil an der georgischen Esskultur!

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