Weinwissen-Wissenswertes über georgische Weine
- Woher stammt Wein?
- Wo sind die ältesten Weinanbaugebiete der Welt?
- Welche Rebsorten gibt es in Georgien?
- Was sind Qvevri und wie entsteht darin Wein ?
- Was sind Qvevriweine oder Amphorenweine?
- Warum sind Qvevriweine aus weißen Rebsorten orange, gold- oder bernsteinfarben?
Ein Einblick in das seit vielen Generationen gesammelte Weinwissen Georgiens, Wissenswertes über georgische Weine.
Die HEIMAT DES WEINS
Warum Wissenschaftler die Heimat des Weins in Georgien vermuten. Auszug aus: David Lordkipanize, Georgiens Geschichte in 33 Objekten
Georgisches Gold
Über eines der ältesten bekannten Goldbergwerke der Menschheit
"Der Kaukasus war eines der bedeutendsten „Erzgebirge“ der Alten Welt, speziell des Alten Orients. Als Land des „Goldenen Vlies“ umfasst den Westteil Georgiens, die Kolchis, ein Synonym für den Goldreichtum in der Antike. Als erster „Metallurge“ wurde Prometheus, der Gigant, von den Göttern an die Felsen des Kaukasus geschmiedet ... " (Quelle: www.bergbaumuseum.de/forschung/forschungsprojekte/projekt-detailseite/salz-kupfer-gold-frueher-bergbau-im-kaukasus-vorher-gold-in-georgien)
Georgisches Weinvokabular
Wichtige Begriffe aus der georgischen Weinwelt.
Chacha - Trester, Traubenrücktände nach dem Pressen des Weins, weitere Bedeutung: Tresterschnaps aus Weintrauben
Gaumarjos - Trinkspruch, wird verwendet wie im Deutschen "Prost", Wörtliche Bedeutung "auf den Sieg"
u.v.m.