Weißweine im Barrique gereift

Georgische Weißweine - im Fass gereift

Georgische Weine mit Fassreife haben seit dem 19.Jahrhundert Tradition. Damals erfolgte die Einführung der Weinreife im Holzfässern. Zunächts wurden Barrique aus Frankreich importiert. Bald erwies sich auch das einheimische Eichenholz geeignet um qualitativ ebenbürtige Fässer anzufertigen.