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Teliani Valley

Teliani Valley Die Geschichte von Telani Valley geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als der Bruder des russischen Zaren, Michail Romanow, auf dem Gelände des alten Weinkellers und der Weinfabrik von Alexander Tschawtschawadse einen großen Weinkeller errichten ließ. In den 1880er Jahren wurde der Winzer Antoin Mossano aus Bordeauxnach Kakheti eingeladen. Mossano blieb neun Jahre in Georgien und war der erste Winzer, der aus georgischen Rebsorten mit europäischen Weinbereitungstechniken georgische Weine entstehen ließ. Er forcierte auch die Pflanzung zahlreicher französischer Rebsorten in Georgien. Von den neuen Sorten erwiesen sich die im Teliani-Tal angebauten Cabernet-Sauvignon-Trauben als besonders geeignet. Mossano kreierte einen neuen Wein namens "Teliani" und schickte die erste Flasche an den Zaren. Darauf stand: "Cabernet-Sauvignon aus dem Teliani-Tal, 1893, Antoin Mossano". Der Wein wurde außerordentlich beliebt.  Im alten Weinkeller von Tsinandali kann man noch immer "Teliani"-Wein aus alten Jahrgängen finden. Heute werden einige ehemals zum  Aleksandre Chavchavadze Weingut gehörenden Weinlagen von Teliani Valley bewirtschaftet.  Teliani Valley setzt die georgischen Traditionen des Weinmachens auf höchsten fort und bietet Weine aus alten georgischen Rebsorten an, die sowohl nach traditionellen georgischen als auch mit moderner Kellertechnik entstehen.
Glekhuri Khashmi Saperavi 2017 Rotwein trocken Georgien
Herstellung: Der Glekhuri Khashmi Saperavi 2017 ist ein Ausdruck der uralten Weinbautradition Georgiens, hergestellt aus der tiefdunklen Saperavi-Traube, die in Georgien heimisch ist. Dieser Rotwein wird durch traditionelle Methoden unter Verwendung der Qvevri-Technik hergestellt, bei der der Wein in großen Tongefäßen, die im Boden vergraben sind, fermentiert und gereift wird. Diese Methode ermöglicht es dem Wein, seinen vollständigen Charakter und die subtilen Nuancen der Saperavi-Traube zu entwickeln.Charakteristik: Der Wein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und bietet eine reichhaltige Aromapalette, die von dunklen Früchten über würzige Noten bis hin zu einem Hauch von Eiche reicht. Aufgrund seiner Herstellung in den Qvevris hat dieser Wein eine natürliche Komplexität, eine elegante Struktur und eine angenehme Tanninpräsenz. Er verbindet Frucht und Kraft mit der Feinheit und dem Reichtum, den nur die einzigartigen Böden und das spezielle Klima Georgiens hervorbringen können. Geschmack: Am Gaumen begegnen einem kräftige Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Elemente und eine wohl ausbalancierte Säurestruktur, die dem Wein eine gute Frische verleiht. Der Abgang ist lang und vollmundig mit anhaltenden Noten von reifem Obst und einem Hauch von Mineralität.Speiseempfehlung: Der Glekhuri Khashmi Saperavi 2017 ist ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch, gebratenem oder geschmortem Lamm, herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16-18°C Lagerfähigkeit: Dieser Wein ist jetzt genussbereit, hat aber das Potenzial zu altern und sich über die nächsten Jahre hinweg weiter zu entwickeln.Besonderheiten: Dieser Wein steht nicht nur für den Geschmack seiner Region, sondern auch für das Erbe einer Weinbautradition, die sich über Jahrtausende erhalten hat. Der Glekhuri Khashmi Saperavi 2017 ist eine Hommage an die Zeiten, in denen Wein mehr als nur ein Getränk war – es war ein kulturelles Statement und ein essentieller Bestandteil des georgischen Lebens.

Inhalt: 0.75 Liter (31,60 €* / 1 Liter)

23,70 €*
Teliani Valley Glekhuri Kisi Qvevri 2017 Orange Wine trocken Georgien Amphorenwein

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*