Khareba Eulogy Rotwein halbtrocken Georgien

Weingut: Das traditionsreiche georgische Weingut Khareba verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit modernster Kellertechnik. Es bewirtschaftet Weinberge in mehreren Regionen Georgiens – vor allem in Kachetien im Osten, aber auch in Imereti und Racha-Lechkhumi im Westen – und kultiviert dabei über 300 einheimische Rebsorten . Khareba engagiert sich für die Wiederbelebung seltener georgischer Trauben und setzt zugleich auf internationale Sorten und zeitgemäße Methoden . Eine besondere Attraktion des Weinguts ist der 7,7 km lange Weintunnel in Kvareli, in dem die Weine bei natürlich kühlen Temperaturen in Eichenfässern reifen  – ein einzigartiges Reifelager, das für optimale Bedingungen und Qualität sorgt. Herkunft: Der Eulogy Rotwein stammt aus Kachetien, Georgiens bekanntester Weinbauregion im fruchtbaren Alazani-Tal . Dort begünstigen warme Sommertage und kühle Nächte am Fuße des Kaukasus ein ideales Terroir für kräftige rote Rebsorten wie Saperavi. Zugleich fließen in diesen Wein auch Trauben aus den hochgelegenen westgeorgischen Regionen Racha-Lechkhumi ein – Heimat der seltenen Sorten Aleksandrouli und Usachelouri . Diese bergigen Anbaugebiete mit ihrem etwas kühleren Klima sind bekannt für natürlich halbsüße Weine, da die Trauben hier eine hohe Aromatik und Restsüße entwickeln. Die Kombination von Ost- und West-Georgiens Terroir verleiht dem Eulogy seine besondere Charaktertiefe.