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Koncho Saperavi Qvevri ist ein traditionell im Qvevri entstandener Rotwein aus der georgischen Rebsorte Saperavi. Qvevri sind in den Boden eingelassene Tongefäße. In diese Amphoren werden die Trauben nach der Lese gefüllt und darin zu Wein vergährt.
Seit mindestens 8000 Jahren werden Amphoren zur Weinherstellung genutzt. Die ältesten Amphoren zur Weinherstellung wurden bisher auf dem Gebiet Georgiens ausgegraben.
Dieser Rotwein entstand in Kakheti, im Osten Georgiens.
Üppiger Körper, dunkel violette, fast schwarze Farbe, Aromen von Kirschen, Lorbeerblatt und Gewürznelken.
Geschmack des Weines: | trocken / dry |
---|---|
Erzeuger: | Koncho & Co. Ltd. Erekle meore str.10, Kvareli, Georgia |
Gesamtalkoholgehalt: | Alc. 13,5%vol. |
Restzuckergehalt in g/Liter: | 3 |
Säuregehalt in g/Liter: | 5,7 |
Extraktgehalt in g/Liter: | 29 |
Rebsorte(n): | Saperavi |
Jahrgangswein: | 2018 |
Flaschenverschluss: | Naturkorken |
Herkunft: | Georgien |
Kategorie: | Qvevriwein aus roten Trauben, Rotwein |
Weinstil: | körperreich |
Anbauregion: | Ostgeorgien, Kakheti |
Geschütze Herkunftsangabe: | Kakheti |
Trinktemperatur Empfehlung: | Zimmertemperatur |
Importeur: | Saperavi Wine Agency BV, Anna Paulownastraat 33, 2518 BB The Hague, Netherlands |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
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Eines der ältesten georgischen Weingüter-
Fakten und Wissenswertes zu Koncho & Co.
Das Weingut bewirtschaftet


Die Geschichte des Weingutes,
eines der ältesten Georgiens, lässt sich bis ins Jahr 1533 zurückverfolgen. Damals, also im 16. Jahrhundert wurde das Weingut Teil der Residenz von König Levan dem Grossen von Kachetien in Kvareli. Zu dieser Zeit war der Wein des Weingutes ausschließlich dem Königshof vorbehalten. Im Laufe der Jahrhunderte hatte das Weingut, ausgestattet mit mehr als 60 Qvevris wechselnde Besitzer. Im 19 Jahrhundert erwarb es schließlich die Familie der Konchoshvili und wurde unter anderen von Bischof Petre Konchoshvili, einer bedeutenden Persönlichkeit der georgischen Orthodoxen Kirche gelenkt. Gute Beziehungen, sowohl zu weltlichen als auch kirchlichen Kreisen, verhalf dem Weingut zu seiner bedeutenden, besonders integrierenden Stellung.





