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Kula Tkemali rot classic 365g

3,90 €*

Inhalt: 0.365 Kilogramm (10,68 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 4860009313053
Produktinformationen "Kula Tkemali rot classic 365g"

Was ist Tkemali?

Wörtlich bezeichnet "Tkemali" (ტყემალი) in der georgischen Sprache Kirschpflaumen. In Georgien wird auch eine herzhafte, sauer pikante Soße aus diesen Früchten so bezeichnet. Diese Spezialität entsteht sowohl aus roten Früchten.

Eine unverzichtbare Zutaten sind außerdem frischer Koriander, Minze(Ombalo/Wasserminze), scharfe Paprika. 


Wenn der Koriander im Frühsommer kurz nach seiner Blüte die noch grünen Korianderkörner ausbildet, ist die Zeit gekommen, die Tkemali (Kirschpflaumen) noch bevor sie ausgereift sind, zu pflücken und daraus die beliebte Würzsoße zu bereiten.

Importeur: GeoVino, Klaus-Groth-Straße 15, 20535 Hamburg, Deutschland

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