"Lipartiani Saperavi Prince Giorgi Classic 2014 Rotwein trocken Georgien"
Die Trauben für diesen Saperavi wurden Mitte September von Hand gelesen. Die Saperavitrauben, gern als die Königin der Rotweinreben bezeichnet, offenbarten eine großartige Qualität, die aus Hand- und Pflegearbeiten im Weinberg und einer gewissenhaften Traubenauswahl resultierte. Nach Vergährung der schonend gemaischeten Trauben gab man dem Wein 18 Monate Zeit zu reifen, bevor die Abfüllung in eigens für das Weingut Lipartiani hergestellten Flaschen erfolgte.
Der Wein zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe und einen reichen und intensiven Geschmack nach roten Früchten aus, begleitet von Tönen frischer Gewürze und Blumen.Tanninhaltiger Körper mit langem Abgang.
Geschmack des Weines:
trocken / dry
Erzeuger:
Khareba Ltd., Tbilisi-Senaki-Leselidze Highway 204 km, 2400 Terjola, Georgia
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LIPARTIANI GEORGIAN WINE - CAUCASUS
Das Weinhaus "LIPARTIANI" ist einer der ältesten Weinkeller in Georgien - ein Land, das von der UNESCO als Wiege der Rebe und des Weins anerkannt ist. Die Weine dieses Kellers werden aus einheimischen Rebsorten hergestellt, die in den besten ausgewählten Weinbergen Georgiens angebaut werden und die große Weinbautradition des Landes zum Ausdruck bringen...
Warum Sie diesen Wein unbedingt probieren sollten. Dieser Wein ist eine Empfehlung aus der Weinwelt Georgiens. Mögen Sie körperreiche Weißwein?
Bestimmt kennen Sie das: Sie öffnen einen Wein der als Speisenbegleiter dienen soll, doch einer besonderen Erwähnung oder ein Lob verdient dieser nicht.
Der Kisi, von Dakishvili Family ist im Qvevri entstanden. Die einsetzende Gärung des Traubensaftes brachte einen großartigen dunklen Wein hervor. Bei der Entstehung dieses Weines floss das über Generationen in der Dakishvili Familie bewahrte Wissen ein. Sein Bouquet und seine Aromen machen diesen Kisi von Dakishvili Family zum Geheimtipp. Das Dakishvili Familienweingut hat in Georgien einen hervorragenden Ruf. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion erstklassiger Qvevriweine. Seit Generationen ist die Familie mit dem Wein verbunden.
Für seine Weine durfte das Weingut schon renommierte Auszeichnungen entgegennehmen. Verschaffen Sie sich Sie sich selbst einen Eindruck von diesem Wein. Probieren Sie ihn. Ein Wein mit Genussgaranie.
Warum Sie diesen Wein unbedingt probieren sollten. Dieser Wein ist eine Empfehlung aus der Weinwelt Georgiens. Mögen Sie körperreiche Weißwein?
Bestimmt kennen Sie das: Sie öffnen einen Wein der als Speisenbegleiter dienen soll, doch einer besonderen Erwähnung oder ein Lob verdient dieser nicht.
Der Khikhvi, von Dakishvili Family ist im Qvevri entstanden. Die einsetzende Gärung des Traubensaftes brachte einen großartigen dunklen Wein hervor. Bei der Entstehung dieses Weines floss das über Generationen in der Dakishvili Familie bewahrte Wissen ein. Sein Bouquet und seine Aromen machen diesen Khikhvi von Dakishvili Family zum Geheimtipp.
Das Dakishvili Familienweingut hat in Georgien einen hervorragenden Ruf. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion erstklassiger Qvevriweine. Seit Generationen ist die Familie mit dem Wein verbunden.
Für seine Weine durfte das Weingut schon renommierte Auszeichnungen entgegennehmen. Verschaffen Sie sich Sie sich selbst einen Eindruck von diesem Wein. Probieren Sie ihn. Ein Wein mit Genussgaranie.
Warum Sie diesen Wein unbedingt probieren sollten. Dieser Wein ist eine Empfehlung aus der Weinwelt Georgiens. Mögen Sie körperreiche Roteine?Bestimmt kennen Sie das: Sie öffnen einen Wein der als Speisenbegleiter dienen soll, doch einer besonderen Erwähnung oder ein Lob verdient dieser nicht.Der Saperavi, von Dakishvili Family ist im Qvevri entstanden. Die natürlich einsetzende Gärung des Traubensaftes brachte einen großartigen dunklen Wein hervor. In Georgien werden besonders dunkle Weine "shavi Ghvino", wörtlich übersetzt "schwarzer Wein" bezeichnet. So ein Wein ist auch dieser Saperavi. Bei der Entstehung dieses Weines floss das über Generationen in der Dakishvili Familie bewahrte Wissen ein. Sein Bouquet und seine Aromen machen diesen Saperavi von Dakishvili Family zum Geheimtipp. Das Dakishvili Familienweingut hat in Georgien einen hervorragenden Ruf. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion erstklassiger Qvevriweine. Seit Generationen ist die Familie mit dem Wein verbunden.Für seine Weine durfte das Weingut schon renommierte Auszeichnungen entgegennehmen. Der „Dakishvili Family Selection Saperavi Qvevri 2019 Rotwein trocken“ wurde bei der Mundus Vini im Frühling 2023 mit 82 Punkten bewertet. Verschaffen Sie sich Sie sich selbst einen Eindruck von diesem Wein. Probieren Sie ihn. Ein Wein mit Genussgaranie.
KapistoniEine Familie pflegt ihre TraditionenDas Weingut Kapistoni ist ein Familienbetrieb. Seit Generationen ist die Familie mit dem Weinbau verbunden. Das Gut befindet sich inmitten einer zertifizierten Öko-Zone in der Ortschaft Saguramo. Die Ortschaft liegt etwa 10 km nordöstlich von Mtskheta in der Umgebung von Tbilisi. Im Weingut entstehen alle Weine in den traditionell zur Weinherstellung verwendeten riesigen Amphoren (Qvevri) die zur Gärung und Lagerung von Wein dem Boden anvertraut sind.Georgische Weinoriginale von Kapistoni entdecken
Roter, vollmundiger Qvevri-Wein aus der Region Mejvriskhevi in Kartli, Georgia.
Charakterisiert durch reife Frucht- und Beerenaromen.
Passt gut zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und gereiftem Käse.
Hergestellt aus besten Saperavi Trauben in Kakhetien, der Weinbauregion im Osten Georgiens. Gereift und gelagert wurde dieser georgische Qualitätswein in 250 Lter fassenden Eichenfässern. Dieser Khareba Saperavi hat eine dunkle Farbe an tief dunkelrote Farbe fon reifen Granatapfelkernen erinnernd mit einem feinem fruchtigem Duft, reiches angenehm samtiges Aroma und voll, frisch und harmonisch im Geschmack.
Dieser Khareba Saperavi ist idealer Begleiter zu käftigen herzhaften Speisen.
Auszeichnung: CITADELLES DU VIN GOLD 2017
Die Trauben für diesen Saperavi wurden Mitte September von Hand gelesen. Die Saperavitrauben, gern als die Königin der Rotweinreben bezeichnet, offenbarten eine großartige Qualität, die aus Hand- und Pflegearbeiten im Weinberg und einer gewissenhaften Traubenauswahl resultierte. Nach Vergährung der schonend gemaischeten Trauben gab man dem Wein 18 Monate Zeit zu reifen, bevor die Abfüllung in eigens für das Weingut Lipartiani hergestellten Flaschen erfolgte.Der Wein zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe und einen reichen und intensiven Geschmack nach roten Früchten aus, begleitet von Tönen frischer Gewürze und Blumen. Tanninhaltiger Körper mit langem Abgang.
Ausgezeichnet mit Mundus Vini Gold 2019, Mundus Vini Summertasting 2019
Um eine erstklassige Qualität der für diesen Wein verwendeten Saperavi Trauben zu erreichen, wurde durch eine "grüne Lese" die Erntemenge je Hektar auf ca. 7 Tonnen reduziert. Ende September wurden die Trauben in Handarbeit in kleine Kisten geerntet, im Weingut sortiert und dann behutsam entrappt und gemaischt und in Barriques vergoren. Während des Gärens wurden die Maische, ebenfalls durch Muskelkraft durchmischt. Die schonende Bearbeitung ließ einen Rotwein mit samtig weichen Tanninen und kräftiger Farbe entstehen. Nach 20 Tagen wurde Wein und Maische getrennt und 12 Monate in geschlossenen Barriques gelagert, danach in Flaschen abgefüllt und weitere 6 Monate im Keller des Weingutes gelagert.
Farbe:
Tief kirschrote Farbe
Aromen:
Komplexe und reiche Nase mit Kirsche, Schwarze Pflaume, Brombeere und getrockneten Früchten mit gerösteten Eichenholz Noten
Geschmack:
Am Anfang beginnend mit schwarzen Früchten und Vanille Aromen, entwickelt sich ein elegantes, aromatisches und weiches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang und würzig mit einem Hauch von Eiche, unterstützt durch seidige Tannine.
20 Tage Maischegärung
Anbaugebiet: Kachetien, Kondoli, nördlich des Flusses Alazani
Klima: mäßig kontinental
Boden: leicht lehmig, steinig
Rebsorte: 100% Saperavi
Ertrag: ca. 7 t/ha
Lagerfähig: mindestens 4-6 Jahre
Ab Mitte Oktober begünstigt das Klima im Alazanital mit noch immer warmen Tagen und kühlen Nächten die Reifung der Weinbeeren. Üppige Aromen entwickeln sich und der Zuckergehalt der Beeren nimmt weiter zu. So entstehen die charakteristischen Aromen dieses hochwertigen Weines. Die Trauben wurden von Hand Ende November gelesen, sortiert und anschliessend schonend gepresst. Zur Vinivizierung und Reifung überließ man neun Monate lang den Traubensaft französischen Eichenfässern. So entstand eine der edlen georgischen Beerenauslesen. Farbe:Tief gelbe Farbe mit goldenen Reflexion. Geschmack: edelsüßVollmundiger Geschmack, Pfirsich und QuittenMarmelade Aromen . Die exquisite Süße wird durch rauchige Eiche und Vollmundig Geschmack wird durch Pfirsich und Quitte Marmelade Aromen durch natürliche Säure des Weines im Gegensatz dominiert. Die exquisite Süße wird durch rauchigen Eichentöne mit einem Hauch von Vanille und Zitruszesten verfeinertAnbaugebiet: Kachetien, KondoliKlima: mäßig kontinentalBoden: leicht lehmig, steinigRebsorte: 100% RkatsiteliErtrag: ca. 4-5 t/haEmpfohlene Serviertemperatur: 8-10°CRestzucker: 100 g/l Alkoholgehalt: 12 % volInhalt: 375 ml
Saperavi - von Papari Valley - im Qvevri entstandenDer 2019 Saperavi von Papari Valley entstand in drei Qvevris und ist nur in geringer Menge abgefüllt worden. Dieser Wein ist ein besonders dunkler Rotwein, mit kraftvollen würzigen Noten und dennoch harmonisch im Geschmack.Die georgische Rebsorte Saperavi ist die beliebteste rote Rebsorte in Georgien. Wörtlich übersetzt bedeutet Saperavi "Färber". Die Rebsorte gehört zu der Gruppe von Rebsorten die als Färbertrauben bezeichnet werden und und bringt besonders farbintensive, dunkelviolette, im Glas fast schwarz scheinende, aromatische Rotweine hervor.Wahrscheinlch stammt die Rebsorte aus den Weingärten der historischen Region Meschketien, im Südwesten Georgiens,. Über Kartli gelangte die Rebsorte vermutlich nach Kakheti. Weine aus Saperavitrauben sind farbintensive, fruchtig und tanninreich, körpereich und würzige Rotweine. Meist besitzen Saperavi Rotweine ein hohes Reifeptential. Sie erreichen durch längere Lagerung in der Flasche Ihren qualitativen Höhepunkt. In einer Cuvée, mit anderen Rebsorten vereint, verleiht Saperavi Farbintenzität und fruchtige Akzente.Hervorragende halbtrockene und liebliche Rotweine aus Saperavi entstehen in den Appellationen Akhasheni und Kindzmarauli Die charakteristischen Merkmale eines Saperavi: dunkelviolette, fast schwarze Farbe, oft völlig opak, gut eingebundene Tannine und angenehm dezente Frucht mit Aromen von schwarzen Beerenfrüchten. Bouquet von Lakritze, Tabak, Kakao, Gewürze Saperavi erreicht seine volle Reife ab der zweiten Septemberhälfte. Die Lese erfolgt in der Regel bis bis Ende Oktober. Der durchschnittliche Ertrag von Saperavi pro Hektar beträgt etwa 8-10 Tonnen. Rotweine aus Saperavi (Tafelweine und AOCs) eignen sich für eine längere Lagerung und werden auch zur Herstellung von natürlich süßen Weinen und Roséweinen verwendet. Hauptmikrozonen: Mukuzani, Akhasheni, Khashmi, Kindzmarauli, Napareuli, Kvareli, Kondoli. Der bekannte Weinexperte Stuart Pigott zu Saperavi: "Warum hatte auch ich bis vor kurzem so wenig von dieser genialen georgischen Rebsorte, die in den Ländern der Ex-Sowjetunion ziemlich verbreitet ist, gehört? Sicherlich, weil noch nicht so viele Winzer es schaffen, regelmäßig kraftvolle und sanftherbe Weine mit vielschichtigem Beerenduft aus ihr zu erzeugen. Bestenfalls sind es aber ganz eigenständige Weine mit großartiger Würze, die nicht teuer sind." (vgl. Stuart Pigotts kleiner genialer Weinführer 2010, Fischer Verlag GmbH, Frankfurt am Main 2010)
Das georgische Weingut Papari Valley hat sich mit hervorragenden Qvevriweinen einen Ruf gemacht. Die gelungene Cuvée aus den beiden georgischen weißen Rebsorten Chinuri und Rkatsiteli hat Aromen reifen Äpfeln,Walnüssen und Aprikosen. Durch die Gährung auf der Maische (Skin contact, mit Trauben schalen und Stielen) mit feinen Taninen versehen ist dieser georgische amberfarbene Wein ein authentischer Vertreter georgischer Qvevriweine, wie Sie schon seit Jahrtausenden an den Hängen des Südkaukasus entstehen.
Die m-Kollektion des Weinguts Schuchmann entstand zu Ehren der Frau des Gründers des Weingutes, Burkhard Schuchmann. Das "m" steht für den ersten Buchstaben des Vornamens seiner Frau.Diese extravagante Cuvée aus Georgien entstand aus Trauben der Rebsorten Saperavi, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Saperavi
Die Königin der Rotweinreben steht für kraftvolle, farbintensive Weine. Im Glas erscheint die Farbe fast schwarz.
Merlot
Die Rebsorte Merlot ist eine der weltweit beliebtesten roten Rebsorten. Es wird angenommen, das Merlot ursprünglich aus der Weinbauregion Bordelais stammt. Heute wird Melot besonders im Weinbaugebiet Bordeaux kultiviert und findet sich in den großen Cuvées des Bordeaux. In Kakheti, dem georgische Weinanbaugebiet im Osten des Landes findet Merlot ideale Bedingungen um große Weine hervorzubringen.
Cabernet Sauvignon
ist eine weltweit populäre rote Rebsorte. Auch in Georgien hat Sie ihren Platz in den vergleichsweise wenigen Rebflächen mit internationalen Rebsorten gefunden, da hauptsächlich werden natürlich einheimische Rebsorten kultiviert.
Mit dem Schuchmann m4 ist den Kellermeistern des Weingutes Schuchmann in der Kollektion der m-Weine ein aussergewöhnlicher Rotwein gelungen. Dieser großartige Rotwein verleiht der "Ur-Rebsorte" Saperavi eine würdige Bühne. Handverlesene Trauben aus alten Reben wurden 20 Tage im Qvevri, dem kachetischen Tongefäß vergoren.
Danach reifte der Wein 24 Monate im Barrique. Deutliche Fruchtnoten, intensive Aromen von roten Waldfrüchten und Cassis, reifen Kirschen, Zedernholz, mit einem feinem Eichenholzton, lebendiger Säure, trockene griffige Tanninstruktur und vollem Körper.
Abgefüllt in einer schweren, 31,5 cm hohe Flasche in Bordeauxform mit gewölbtem Flaschenboden. Die Flasche ist mit einem Naturkorken verschlossen und mit rotem Wachs versiegelt.
Premiumwein mit großem Reifepotential.Woher kommt dieser Wein genau?
Schuchmann Mukuzani 2020 - Ein georgisches RotweinjuwelEntdecken Sie den Schuchmann Mukuzani 2020, einen herausragenden trockenen Rotwein aus der renommierten Weinregion Kachetien in Georgien. Dieser exklusive Wein spiegelt die tiefe Weinbautradition Georgiens wider und steht für erstklassige Qualität und einzigartigen Geschmack.Rebsorte und Terroir:
Der Schuchmann Mukuzani wird aus 100% Saperavi-Trauben hergestellt, einer autochthonen georgischen Rebsorte, die für ihre tiefe Farbe, intensive Aromen und ausgezeichnete Alterungsfähigkeit bekannt ist. Die Reben wachsen auf den fruchtbaren Hängen der Kachetien-Region, wo das kontinentale Klima und die lehmigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau dieser speziellen Traube bieten.Verkostungsnotizen:
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und entfaltet in der Nase ein komplexes Bouquet aus reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen überzeugt der Mukuzani mit seiner vollen Körperlichkeit, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen sind harmonisch integriert und führen zu einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.
Reifepotenzial und Lagerung:
Der Schuchmann Mukuzani 2020 hat bereits eine exzellente Trinkreife erreicht, kann aber bei sachgerechter Lagerung noch weitere 5-10 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen. Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität des Weins zu bewahren.Speiseempfehlungen:
Dieser kraftvolle Rotwein ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen oder reifem Käse. Seine Struktur und sein reichhaltiges Aroma harmonieren hervorragend mit den intensiven Geschmacksnoten dieser Speisen.
Limited Edition exklusiv bei GeoVino
Doppelmagnum Flasche 3 Liter mit Naturkorkverschluss und Wachsversiegelung.
Flaschenhöhe ca. 45 cm, Bodendurchmesser ca. 11,5 cm
Aus alten Reben, 20 Tage Spontangärung im Qvevri, 24 Monate im gebrauchtem Barrique gereift, dann unfiltriert abgefüllt - ein Wein mit Jahrtausende alter Tradition und moderner Eleganz.
Ein komplexer Duft von reifer Kirschfrucht, Zedernholz, Dörrobst und Minze, fester Taninbiss, Schokogoût und ein anhaltendes, aromatisches Finale machen den Wein zu einem besonderen georgischen Weinerlebnis.
Wissenswert: Magnumflaschen werden mit den besten Qualitäten des jeweiligen Jahrgangs gefüllt und können wegen des idealen Verhältnisses von Wein und Sauerstoff sehr gut gelagert werden, gemacht für den späteren Genuss.
Abgefüllt 2010, im Jahr der offiziellen Eröffnung des Weingutes Schuchmann.
Sehr gutes Lagerpotential.
Lieferumfang: Eine 3Liter Flasche "Doppel Magnum", die Abbildung dient dem Grössenvergleich
"Vom Holz geküsst" Dr. Rolf Klein stellt vor: 2008 Saperavi Golden Line:
Eine Referenz für georgischen Wein. Saperavi von alten Reben, 20 Tage Spontangärung im Qvevri, 24 Monate im gebrauchtem Barrique gereift, dann unfiltriert in Flaschen abgefüllt - das ergibt einen Wein mit Jahrtausende alte Tradition und moderner Eleganz.Ein komplexer Duft von reifer Kirsche, Zedernholz, Minze, Rumtopf, saftig und dicht, fester Tanninbiss und ein anhaltendes, aromatisches Finale machen den Wein zu einem georgischen Weinerlebnis. Premiumwein mit großem Reifepotential.Auszeichnung : Mundus Vini Spring Tasting 2023 Silbermedaille
„Ein ungestümer Rotwein“ , so ein Kritker, „dicht, feurig, muskulös!“ alte Reben, handselekterte Trauben
20 Tage Spontangärung im Qvevri, Malolaktische Gärung im Tank, unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt
dunkles Rubinrot, rote Früchte, lebendige Säure, reife GerbstoffeSaperavi ist "die" herausragende georgische Rotweinrebe . Für diesen Wein wurden die Trauben von mindestens 50 Jahre alten Reben, von Hand selektiert und nach Jahrtausende alter Tradition im Qvevri vergoren (Spontangärung. Der Qvevri ist eine große Tonamphore, die zur Kühlung in den Boden eingegraben wird. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler, extraktreicher Wein mit sehr guten Lagerpotential. Reife Tannine, dunkles rubinrot, rote Früchte, lebendige Säure. Ein georgisches Weinerlebnis.
Speiseempfehlung: Kräftige Fleischgerichte, Käse
Premiumwein mit großem Reifepotetntial.
Wine Inspector:
Die Trauben für diesen Wein sind handselektiert und stammen von 40-50 Jahre
alten Reben. Nach 20 Tagen im Qvevri erscheint dieser Saperavi rubinrot mit
violetten Nuancen. In der Nase Kirsche, Sträucher und Johannisbeere. Im Mund
Kirsche, Johannisbeere, Sträucher, grüne Paprika und (ausschließlich am
ersten Tag) starke Bitterkeit. Voller Körper, gut integrierte Tannine und
ein langes Finale.
WineInspector-Wertung: 87
Inhalt:
0.75 Liter
(31,60 €* / 1 Liter)
23,70 €*
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