Als Orientierung wird empfohlen: Gedünstete oder gekochte Meeresfrüchte die behutsam gewürzt werden und ein feines Aroma mitbringen können ebenfalls mit einen feinaromatischen Wein begleitet werden. Kräftige Weine werden häufig zu gegrillten, gerösteten oder gebratene Meeresfrüchte mit würzigem Aroma Kombiniert. Wenn Sie die Röstaromen in einem besonderem Licht erscheinen lassen wollen empfehlen sich Barrique-weinen so wie Qvevri Weinen.