Schuchmann Saperavi Selektion 2009 Qvevri Rotwein trocken Georgien

Georgischer Wein Flasche 0,75 Liter Schuchmann Saperavi Selection 2009 Qvevri Rotwein trocken

Georgischer Wein Flasche 0,75 Liter Schuchmann Saperavi Selection 2009 Qvevrischild

Schuchmann Wines Blick in Marani Weinkeller

23,70 €*

Inhalt: 0.75 Liter (31,60 €* / 1 Liter)

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Flasche

Produktnummer: 4860008890708

"Schuchmann Saperavi Selektion 2009 Qvevri Rotwein trocken Georgien"

„Ein ungestümer Rotwein“ , so ein Kritker, „dicht, feurig, muskulös!“ alte Reben, handselekterte Trauben 20 Tage Spontangärung im Qvevri, Malolaktische Gärung im Tank, unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt dunkles Rubinrot, rote Früchte, lebendige Säure, reife Gerbstoffe

Saperavi ist "die" herausragende georgische Rotweinrebe . Für diesen Wein wurden die Trauben von mindestens 50 Jahre alten Reben, von Hand selektiert und nach Jahrtausende alter Tradition im Qvevri vergoren (Spontangärung. Der Qvevri ist eine große Tonamphore, die zur Kühlung in den Boden eingegraben wird. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler, extraktreicher Wein mit sehr guten Lagerpotential. Reife Tannine, dunkles rubinrot, rote Früchte, lebendige Säure. Ein georgisches Weinerlebnis.

Speiseempfehlung: Kräftige Fleischgerichte, Käse

Premiumwein mit großem Reifepotetntial.

Wine Inspector:

Die Trauben für diesen Wein sind handselektiert und stammen von 40-50 Jahre
alten Reben. Nach 20 Tagen im Qvevri erscheint dieser Saperavi rubinrot mit
violetten Nuancen. In der Nase Kirsche, Sträucher und Johannisbeere. Im Mund
Kirsche, Johannisbeere, Sträucher, grüne Paprika und (ausschließlich am
ersten Tag) starke Bitterkeit. Voller Körper, gut integrierte Tannine und
ein langes Finale.

WineInspector-Wertung: 87

Abgefüllt im Jahr:	2012
Geschmack des Weines:	trocken / dry
Erzeuger:	Schuchmann Wines Ltd., Kisiskhevi, 2200 Telavi, Georgia
Gesamtalkoholgehalt:	Alc. 13%vol.
Restzuckergehalt in g/Liter:	2
Säuregehalt in g/Liter:	5,5
Extraktgehalt in g/Liter:	25
Rebsorte(n):	Saperavi
Jahrgangswein:	2009
Flaschenverschluss:	Naturkorken
Herkunft:	Georgien
Kategorie:	Rotwein
Weinstil:	mittelkräftig, feinwürzig
Anbauregion:	Ostgeorgien, Kakheti
Geschütze Herkunftsangabe:	Kakheti
Trinktemperatur Empfehlung:	16°C, 18°C
Importeur:	Schuchmann Wines e.K., Hohle Eiche 27a, 44229 Dortmund, Deutschland
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite

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Die Erfolgsgeschichte des Weinguts Schuchmann begann im Jahr 2008

Burkhard Schuchmann begann, seinen Traum eines eigenen Weingutes zu verwirklichen. Inzwischen ist Schuchmann Wines ein fester Bestandteil der georgischen Weinszene.

Reihe von Schuchmann-Weinflaschen aus Georgien in einem Weingestell, fokussiert und mit Tiefe.

Zwei Schuchmann-Weinflaschen und umgestoßenes Weinglas auf grauem Untergrund.

Zwei Hände halten Weingläser bei Sonnenuntergang, die mit Rotwein gefüllt werden, mit dem Schriftzug 'Schuchmann' in eleganter Schrift

Im Sommer 2009,

als wir gerade unseren Urlaub an der georgischen Schwarzmeerküste verbrachten, hörten wir zum ersten Mal vom entstehenden Weingut Schuchmann in Kakheti. Unsere Neugierde war geweckt. Einige Tage darauf machten wir uns auf den Weg, das damals noch im Bau befindliche Weingut zu besuchen. Wir wurden herzlich empfangen und durften die ersten Schuchmann-Weine degustieren. In besonderer Erinnerung an diesen heißen Sommertag ist uns ein Wein aus einem kühlen Qvevri, den in Georgien traditionellen Weingefäßen aus Ton, aus der weißen georgischen Rebsorte Kisi geblieben. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis, nicht vergleichbar mit den Weißweinen, die wir bis dahin kannten.

Es war um uns geschehen.

Während der verbleibenden Tage unseres Aufenthalts in Georgien 'schmiedeten' wir einen Plan, georgische Weine nach Deutschland zu bringen und sie Weinliebhabern hierzulande zugänglich zu machen. Wir gründeten unser Familienunternehmen GeoVino, um Weinliebhabern in Deutschland die Weinwelt Georgiens näherzubringen. Die ersten Schuchmann-Weine trafen im Oktober 2009 bei uns in Hamburg ein.

Seitdem erfreuen sich die Weine vom Weingut Schuchmann stetig wachsender Beliebtheit in Deutschland sowie in anderen Ländern der Europäischen Union und der Schweiz.

Auf dem Weingut Schuchmann in Kisiskhevi bei Telavi entstehen Weine mit geschützten Ursprungsbezeichnungen wie Mukuzani, Napareuli, Tsinandali, Kindzmarauli und Tvishi.

In den Weingärten des Weinguts gedeihen Rebsorten wie Saperavi, Rkatsiteli, Kisi, Mtsvane, Chardonnay, Malbec, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Schuchmann-Weinflaschen und Gläser auf schwarzem Hintergrund, mit einer hervorgehobenen Designerflasche

Vollgefülltes Weinglas mit einer Reihe von Schuchmann-Weinflaschen vor einem roten Vorhang

Unsere Empfehlung:

Besuchen Sie das Weingut Schuchmann. Genießen Sie die grandiose Aussicht vom Weingut auf die Gipfel des Kaukasus. Lassen Sie sich im Restaurant des Weingutes mit Spezialitäten aus der georgischen Küche und den besten Weinen aus dem eigenen Keller verwöhnen. Das zum Weingut gehörende Hotel lädt zum Verweilen ein.

Schuchmann Kindzmarauli Flasche liegend mit Rotweinglas und Weintrauge

Silhouette einer Schuchmann-Weinflasche und eines gefüllten Glases vor einer Traubenreihe auf hellem Hintergrund.

Zwei Personen stoßen mit Gläsern Schuchmann-Wein an, vor dem warmen Schein eines Kaminfeuers

Eine liegende Flasche Schuchmann Wein neben roten Trauben in einem Korb auf Holzuntergrund.

Schuchmann-Weinflasche mit Dekanter, Rot- und Weißweinglas, umgeben von bunten Trauben."

Schuchmann Mukuzani Rotwein wird in ein Glas gegossen, hervorgehoben vor rotem Hintergrund.

Die Weinlagen von Schuchmann Wines

finden Sie auf der Karte links, dort sind die Weinlagen von Schuchmann in Napareuli, Shilda und Kisiskhevi rot markiert

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Eine Referenz für georgischen Wein. Saperavi von alten Reben, 20 Tage Spontangärung im Qvevri, 24 Monate im gebrauchtem Barrique gereift, dann unfiltriert in Flaschen abgefüllt - das ergibt einen Wein mit Jahrtausende alte Tradition und moderner Eleganz.Ein komplexer Duft von reifer Kirsche, Zedernholz, Minze, Rumtopf, saftig und dicht, fester Tanninbiss und ein anhaltendes, aromatisches Finale machen den Wein zu einem georgischen Weinerlebnis. Premiumwein mit großem Reifepotential.Auszeichnung : Mundus Vini Spring Tasting 2023 Silbermedaille

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Schuchmann Saperavi Selektion 2009 Qvevri Rotwein trocken Georgien

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