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Sarajsihvili - Georgische Brandys seit 1884 

Im Jahre 1884 gründete David Sarajishvili das heutige Traditionsunternehmen Sarajishvili in Tbilisi, der Hauptstadt von Georgien. Vorbild waren vom Firmengründer Jahre zuvor besichtige Brennereien in Frankreich und Deutschland. Erste Spirituosen aus dem Hause Sarajishvili kamen 1887 auf den Markt. Sarajishvili entwickelte sich rasch zu einem der führenden Spirituosenhersteller im Russischen Reich und war bald auch in den Metropolen Europas vertreten. In den Jahren 1889-1912 wurden Sarajishvili Brandys Goldmedaillen auf internationalen Ausstellungen in Paris, Chicago, Brüssel und einigen anderen Städten verliehen. Im Jahr 1913 wurde Sarajishvili mit der Ernennung zum Hoflieferanten des russischen Zaren geehrt. 

Im Laufe der Jahrzehnte durchlebte das Unternehmen Sarajishvili auch Rückschläge: Kriege, Zerstörung, Revolutionen bis hin zu gesetzlichen Einschränkungen der Produktion. Im Jahr 1954 wurden die Aktivitäten und Ressourcen der Gesellschaft am heutigen Standort in Tiflis zusammengeführt. Während der Sowjetzeit waren die Erzeugnisse von Sarajishvili auf den Verkauf innerhalb der Sowjetunion beschränkt. Der Name des Unternehmens war nun „Tbilisi Brandy Fabrik“. Die Kreationen von einzigartigen Spirituosen, Produkte höchster Qualität in Anlehnung an die Traditionen von Sarajishvili ist das Vermächtnis der Menschen, die die Geschicke des Unternehmens über die Jahrzehnte seines Bestehens in ihre Hände nahmen und damit die Grundlagen für die heutige Spitzenposition der Marke Sarajishvili schufen.

Im Jahr 1994 wurde das Unternehmen reprivatisiert und auf Initiative des neuen Eigentümers darf der Name Sarajishvili wieder für Qualitätsspirituosen des Hauses  stehen.

Sarajishvili 3*** 20 cl Georgischer Brandy Georgien
SARAJISHVILI 3*** , über 3 Jahre wird dieser traditionell in Eichenfässern gelagert, bis die für diese Sprituose optimale Qualität erreicht ist.  Der SARAJISHVILI 3***. zeichnet sich durch goldfarbene Töne und einen sanften milden Geschmack aus.   David Sarajishvili begann 1884 mit der Herstellung edler Brände aus georgischen Trauben und war damit einer der ersten Hersteller in Georgien.  

Inhalt: 0.2 Liter (44,50 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Sarajishvili 5***** 50 cl Brandy Georgien
SARAJISHVILI 5***** , über 5 Jahre wird dieser traditionell in Eichenfässern gelagert, bis die für diese Sprituose optimale Qualität erreicht ist.  Der SARAJISHVILI 5*****. zeichnet sich durch goldfarbene Töne und einen sanften milden Geschmack aus.   David Sarajishvili begann 1884 mit der Herstellung edler Brände aus georgischen Trauben und war damit einer der ersten Hersteller in Georgien.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Sarajishvili EXTRA 70 cl
Sarajishvili EXTRA ist eine der erlesensten Spirituosen aus dem Hause Sarajishvili. Dieser georgische Brandy entstand aus bis zu 40-50 Jahre gereiften Destilaten welche ausschliesslich aus Trauben georgischer Rebsorten gewonnen wurden. Die besten Destilate "vermählten" die Kellermeister von Sarajishvili in dieser erlesenen Spirituose.

295,00 €*

Sarajishvili V.S.O.P. 50 cl
SARAJISHVILI V.S.O.P. , die Destilate für diese edle Spirituose werden traditionell in Eichenfässern gelagert, bis die optimalie Qualität erreicht ist.  Der SARAJISHVILI V.S.O.P. zeichnet sich durch goldfarbene Töne und einen sanften milden Geschmack, mit Nuancen von Vanille und kräftiger Schokolade aus. Diese Spirituose aus dem Hause Sarajishvili entstand aus feinsten Destilaten, einige reiften über 20 Jahre in Eichenfässern. David Sarajishvili begann 1884 mit der Herstellung edler Brände aus georgischen Trauben und war damit einer der ersten Hersteller in Georgien.

Inhalt: 0.5 Liter (73,20 €* / 1 Liter)

36,60 €*

Sarajishvili V.S.O.P. 70 cl Black Special Edition Brandy Georgien
Sarajishvili steht seit 1884 für Qualitätsspirituosen aus Georgien. Sarajishvili VSOP Black Special Edition ist ein georgischer Brandy, entstanden aus edlen Destilaten, behutsam gereift in Eichenfässern. Im Glas zeigt er Farben von dunklem Bernstein. Weiche und intensivere Aromen ergänzen sich auf ideale Weise. Die edle Flasche aus schwarzem Glas schützt den Sarajishvili optimal. Die Destilate für diesen Brandy wurden aus ausgewählten Trauben georgischer Rebsorten gewonnen. Der VSOP Black wurde in "Lager 8" gereift. Dieses Reifelager ist ebenerdig und den natürlichen, jahreszeitlich bedingten Temperaturschwankungen unterlegen. Die Wärme des Sommers lässt einen Teil des Destilates verdunsten. Was bleibt ist ein optimal gereifter, aromatischer Brandy. Aromen von getrockneten Früchten, schwarzen Pflaumen, Noten von Zimt und Vanille schmeicheln den Gaumen.  

Inhalt: 0.7 Liter (96,71 €* / 1 Liter)

67,70 €*

Sarajishvili VS 50 cl
SARAJISHVILI VS Mindestens 5 Jahre werden die Destillate für diesen VS in Eichenfässern gelagert, bis die für diese Sprituose optimale Qualität erreicht ist.  Der SARAJISHVILI VS zeichnet sich durch goldfarbene Töne und einen sanften milden Geschmack mit Aromen von Vanille und Schokolade aus. Die ältesten Destilate dieses Sarajishvili VS reiften 15-18 Jahre in Eichenfässseren, bevor Sie diesen feinen VS veredelten. VS steht für "Very Special" David Sarajishvili begann 1884 mit der Herstellung edler Brände aus georgischen Trauben und war damit einer der ersten Hersteller in Georgien. Inhalt: 0,50 l Alkoholgehalt: 40 %

Inhalt: 0.5 Liter (55,80 €* / 1 Liter)

27,90 €*

Sarajishvili XO 50 cl Brandy Georgien
Sarajishvili XO 50 cl Brandy aus Georgien Neben der 70cl Sarajishvili XO Variante bietet der georgische Brandyhersteller Sarajishvili auch eine Flasche mit 50 cl an. Nach traditioneller Methode aus verschieden alten Weinbränden kreiert. Für dieses Spitzenprodukt aus dem Hause Sarajishvili werden bis zu 30 Jahre in Eichenfässern gereifte Destilate verwendet. Er besitzt eine goldene Farbe, feine Noten von Eiche, Vanille und dunkler Schokolade. Weich und samtig im Geschmack. David Sarajishvili, der Gründer des Unternehmens begann 1884 mit der Herstellung edler Brände aus georgischen Trauben und war damit einer der ersten Hersteller in Georgien.

Inhalt: 0.5 Liter (119,40 €* / 1 Liter)

59,70 €*

Sarajishvili XO 70 cl Brandy Georgien
Sarajishvili XO 70 cl Brandy aus Georgien SARAJISHVILI XO  wird nach traditioneller Methode aus verschieden alten Weinbränden kreiert. Für dieses Spitzenprodukt aus dem Hause Sarajishvili werden bis zu 30 Jahre lang gereifte Brände  verwendet. Er besitzt eine goldene Farbe, feine Noten von Eiche, Vanille und dunkler Schokolade. Weich und samtig im Geschmack. David Sarajishvili begann 1884 mit der Herstellung edler Brände aus georgischen Trauben und war damit einer der Ersten in Georgien. Die Entstehung von Weinbrand ist ein komplizierter Prozess, der umfangreiches Wissen  und kreatives Eingreifen erfordert. Wohlschmeckende und qualitativ hochwertigen Brandy herzustellen ist eine wahre Kunst. David Sarajishvili hat es viel Zeit und Geduld gekostet, die geeigneten georgischen Rebsorten zur Brandyherstellung zu finden. Nach ungezählten Versuchen viel die Wahl auf weißen Rebsorten Tsiska, Tsolikauri, Goruli Mtsvane, Chinuri und Rkatsiteli.Die stetigen Bemühungen um erstklassige Qualität wurden mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen. anerkannt. Im Jahr 1913 wurde das damals noch junge Unternehmen "Hoflieferant" des russischen Zaren"Die Verwendung klassischer Technologien bei der Produktion ist einer der Vorteile von Sarajishvili. Die Destillation von Spirituosen ist ein sehr wichtiger Schritt bei der Herstellung von Brandy. Sarajishvili ist das einzige Unternehmen in Georgien, das zur Herstellung der hochwertigen Spirituosen französische Charente-Destillationsanlagen verwendet.Die Reifung von Spirituosen ist ein höchst verantwortungsvoller Prozess in der Brandyentstehung. Sarajishvili wendet ausschließlich traditionellen Methoden des Reifens an. Die Spirituosen lagern in 350-400 Liter Eichenfässern. Das Eichenholz verleiht dem "Young Brandy Spirit" den besonderen "Geist", den unverkennbaren Geschmack und sein einzigartiges Aroma. Während der Brandy in Fässern reift, verflüchtigen sich proJahr bis zu 3 % der Spirituose. Der verdunstete Anteil wird als „Anteil der Engel“ oder "Schluck der Engel" bezeichnet.Die Kreation eines Brandys ist ein hochkomplexer Prozess. Die Beteiligten bringen ihre Intuition und ihrem persönlichen Geschmack ein, um eine unverwechselbare Geschmackskomposition mit beständigem, weichem Geschmack zu kreieren. Dank der einzigartigen Bestände alter Destillate in den "Reservelagern" des Unternehmens, gelingt es „Sarajishvili“ wertvolle und interessante Kompositionen zu kreieren.Die finale Phase der Brandyentstehung ist das "Ruhen" der Kompositionen. Bei Sarajishvili findet dieser Prozess ausschließlich in Eichenfässern statt und dauert zwischen 4 bis 12 Monate. In dieser Phase der Brandyentstehung verbinden sich die Komponenten des Brandys harmonisch miteinander und verschmelzen zu einem einzigartigen Trinkerlebnis.

Inhalt: 0.7 Liter (111,00 €* / 1 Liter)

77,70 €*