Tkemali grün classic 330 g Würzsoße aus Georgien Nena
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Inhalt:
330 Gramm
(1,20 €* / 100 Gramm)
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Produktnummer:
4860108700167
Produktinformationen "Tkemali grün classic 330 g Würzsoße aus Georgien Nena"
Was ist Tkemali?
Wörtlich bezeichnet "Tkemali" (ტყემალი) in der georgischen Sprache Kirschpflaumen oder Mirabellen. In Georgien wird aus diesen Früchten eine herzhafte, saure pikante Soße zubereitet. Für Tkemali werden rote, gelbe oder unreife grüne Früchte verwendet.
Eine wichtige Zutaten für Tkemali sind Koriander und Ombalo (Art der Minze). Wenn der Koriander im Frühsommer kurz nach seiner Blüte die noch grünen Korianderkörner ausbildet, ist die Zeit gekommen, die Tkemali (Kirschpflaumen) zu pflücken und daraus die beliebte Würzsoße zu zubereiten. Dann wird auch der Koriander und Ombalo geerntet und fein geschnitten in die Soße gegeben. Die feinen Aromen der Kräuter geben der Tkemali für den typischen würzigen, frischen Geschmack.
Tkemali wird gern zu gegrillten oder gebratenem Fleisch, zu Bratkartoffeln, oder Romi einem Brei aus weißem Maismehl und Sulguni(Käse) gereicht.
Zutaten: Grüne Tkemali (90%), Zucker, Salz, Knoblauch, Koriander, Dill, Ombalo(Minze), rote Paprika, Konservierungsmittel Kaliumsorbat (E202).
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Herstellungsdatum und Verfallsdatum siehe Drehverschluss. Vor Gebrauch schütteln.
Inhalt: 330 g
| Brennwert | 47kj/11kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Protein | 0,5 g |
| Salz | 1,6 g |
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