Die Weine in diesem Degustationsset wurden mit Bedacht gewählt. Sie geben einen Einblick in die Weinwelt Georgiens.
Zu Beginn präsentieren wir Ihnen die georgische Rebsorte Rkatsiteli. Bei dieser georgischen Rebsorte soll es sich um die älteste bekannte Rebsorte der Welt handeln. Sie wird seit mindestens 3000 Jahren im Kaukasus kultiviert.
Danach folgt die georgische Rebsorte Kisi. Bis vor einigen Jahren war die Rebsorte noch extrem selten. Aufgrund ihrer herausragenden Eigenschaften erfreut sie sich inzwischen großer Beliebtheit. Im Set ist eine Flasche Kisi Weißwein, im Stahltank entstanden, enthalten.
Vergleichen Sie, welche Aromen die Rebsorte Kisi im Qvevri ausgebaut hervorbringt. Eine Flasche Kisi aus dem Qvevri ist dabei.
Der nächste enthaltende Wein ist Saperavi aus der gleichnamigen georgischen Rebsorte. Der 2015 Saperavi vom Weingut Mosmieri ist Goldmedaillengewinner. Der Wein hat die perfekte Trinkreife erreicht. Achten Sie auf den Korken dieses Weines. Die Seite, welche mit dem Wein in Berührung gekommen ist, ist vom Wein dunkelviolett gefärbt und ist mit unzähligen, winzigen, funkelnden Kristallen von Weinstein besetzt.
Die nächste Flasche ist ein Mukuzani, ein im Barrique ausgebauter Saperavi. Die Bezeichnung Mukuzani tragen ausschließlich Rotweine der Rebsorte Saperavi aus dem registrierten Anbaugebiet “Mukuzani”.
Der Schuchmann Saperavi Golden Line 2017 durfte, nach seiner Entstehung im Qvevri, ebenfalls einige Zeit im Barrique verbringen. Dieser georgische Wein wurde 2023 mit einer Mundus Vini Silbermedaille ausgezeichnet.
Der siebte Wein ist der Vinoterra Saperavi Qvevri 2020. Dieser tiefdunkle, trockene Rotwein wurde traditionell im Qvevri vergoren. Im Anschluss reifte er 24 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein komplexer, strukturreicher Wein mit tiefem Charakter und eleganter Würze.
Zur Degustation empfehlen wir großvolumige Weingläser.
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