Herstellung: Der Glekhuri Khashmi Saperavi 2017 ist ein Ausdruck der uralten Weinbautradition Georgiens, hergestellt aus der tiefdunklen Saperavi-Traube, die in Georgien heimisch ist. Dieser Rotwein wird durch traditionelle Methoden unter Verwendung der Qvevri-Technik hergestellt, bei der der Wein in großen Tongefäßen, die im Boden vergraben sind, fermentiert und gereift wird. Diese Methode ermöglicht es dem Wein, seinen vollständigen Charakter und die subtilen Nuancen der Saperavi-Traube zu entwickeln.Charakteristik: Der Wein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und bietet eine reichhaltige Aromapalette, die von dunklen Früchten über würzige Noten bis hin zu einem Hauch von Eiche reicht. Aufgrund seiner Herstellung in den Qvevris hat dieser Wein eine natürliche Komplexität, eine elegante Struktur und eine angenehme Tanninpräsenz. Er verbindet Frucht und Kraft mit der Feinheit und dem Reichtum, den nur die einzigartigen Böden und das spezielle Klima Georgiens hervorbringen können. Geschmack: Am Gaumen begegnen einem kräftige Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Elemente und eine wohl ausbalancierte Säurestruktur, die dem Wein eine gute Frische verleiht. Der Abgang ist lang und vollmundig mit anhaltenden Noten von reifem Obst und einem Hauch von Mineralität.Speiseempfehlung: Der Glekhuri Khashmi Saperavi 2017 ist ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch, gebratenem oder geschmortem Lamm, herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16-18°C Lagerfähigkeit: Dieser Wein ist jetzt genussbereit, hat aber das Potenzial zu altern und sich über die nächsten Jahre hinweg weiter zu entwickeln.Besonderheiten: Dieser Wein steht nicht nur für den Geschmack seiner Region, sondern auch für das Erbe einer Weinbautradition, die sich über Jahrtausende erhalten hat. Der Glekhuri Khashmi Saperavi 2017 ist eine Hommage an die Zeiten, in denen Wein mehr als nur ein Getränk war – es war ein kulturelles Statement und ein essentieller Bestandteil des georgischen Lebens.

Georgien besitzt eine lange Weinbautradition und überrascht umso mehr durch innovative Ansätze für die Zukunft. Dabei setzt man auf hochwertige, einheimische Rebsorten wie Saperavi, um aus den international geläufigen roten Rebsorten hervorzustechen. Diese Rebsorte verleiht dem Wein seine dunkle Farbe und ein herzhaft-würziges Bouquet, das Aromen von Brombeeren, Bergkräutern und schwarzem Pfeffer vereint. Im Mund präsentiert er sich kräftig, kompakt, würzig-fruchtig und angenehm saftig. Ein beeindruckender Wein.

Aktion: Beim Kauf von 2 Flaschen erhalten Sie eine dritte Flasche gratis dazu.Schuchmann Saperavi Selektion 2009 – Qvevri-Rotwein aus Georgien Ein Wein mit Tiefe, Herkunft und Geschichte: Der Saperavi Selektion 2009 stammt aus über 50 Jahre alten Reben in Kachetien und wurde traditionell im Qvevri ausgebaut – jenem georgischen Tongefäß, das für die älteste bekannte Weinbereitung der Welt steht. Kräftig, trocken und vielschichtig, mit Noten von reifen roten Früchten, dezenter Paprika und einer feinen Kräuterwürze. Die reifen Tannine und das lange Finale machen ihn zu einem idealen Begleiter für Fleischgerichte und gereiften Käse. Jetzt in der Aktion: 2 kaufen, 1 Flasche gratis erhalten. Nutzen Sie die Gelegenheit, diesen gereiften Qvevri-Wein zu entdecken – oder zu teilen. Solange der Vorrat reicht.