Gewürze und Kräuter

Wenn Sie unter Gewürzen und Kräutern duftende, aromatische, optisch ansprechende Zutaten für Ihre Speisen verstehen, die natürlich gewachsen sind und in bester Qualität den Weg in Ihre Küche finden. Ist GeoVino mit Ihnen 100% einer Meinung und hat passende Gewürze und Kräuter im Onlineshop zur Verfügung gestellt. Nie wieder Qualitäts Blockaden beim zubereiten von Ihren Speisen.

Basilikum რეჰანი gerebelt 40 Gramm

Inhalt: 0.04 Kilogramm (90,00 €* / 1 Kilogramm)

3,60 €*

Bockshornklee - ულუმბო Saat gemahlen 80 Gramm

Bockshornklee Saat frisch feingemahlen 80 Gramm Bockshornklee (lat. Trigonella foenum-graecum) ist ein unverzichtbares Gewürz in der georgischen Küche für vielerlei Gerichte verwendet. Bockshornklee ist eng verwandt mit Schabzigerklee (lat. Trigonella caerulea) der wie Bockshornklee in georgischen Rezepten verwendet wird und nahezu gleiche Aromen und Würzkraft entwickelt. Bockshornklee wird deshalb gern als Alternative für Schabzigerklee verwendet.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (48,75 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

Bohnenkraut - ქონდარი gerebelt 40 Gramm

Bohnenkraut, georgisch ქონდარი(Kondari) wurde schon in der Antike im Mittelmeerraum, der Schwarzmeerregion und dem Kaukasus als Gewürz- und Heilpflanze verwendnet. Im Mittelalter diente Bohnenkraut oft als ersatz für damals teuren Pfeffer. In der georgischen Küche wird es als Gewürz bzw. Küchenkraut bei verschiedenen Gerichten wie Lobiani ( Geback mit würziger Bohnenfüllung oder Lobio(georgisches Bohnengericht) verwendet. Es ist auch Bestandzteil der beliebten georgischen Gewürzmischung "Swanetisches Gewürzsalz". Bohnenkraut harmoniert gut mit mediteranen Kräutern wie Oregano, Rosmarin, Salbei und Thymian. Bohnenkkaut wird zum Würzen von Suppen, Eierspeisen, Bohnenegerichten, Gemüse, Pilzen, Aufläufen und Marinaden verwendet. Verpackung mit wiederverschließbaren Druckverschluss, aluminiumfrei. Inhalt 40 g

3,90 €*

Georgische Schneerosen Tee- დეკა - 30 g

Georgischer Schneerosen Tee - დეკა - DekaRhododendron caucasicum , der kaukasische Rhododendron oder die georgische Schneerose, ist eine blühende Pflanzenart der Gattung Rhododendron , die im Kaukasus beheimatet ist. Der wilde Kaukasus-Rhododendron (Rhododendron caucasicum) blüht ab April und schmückt die Berghänge des kleinen Kaukasus mit einem weißen Blütenmeer. Je nach Standort kann er bis zu drei Meter Höhe und im Durchmesser ebenfalls bis zu drei Meter Größe erreichen. Die Blätter werden von Hand gesammelt, geschnitten und behutsam getrocknet. Die meisten Rhododendronarten sind ungenießbar oder giftig. Die im Kaukasus heimische Art "Rhododendron caucasicum" ist eine der wenigen, nicht giftigen, genießbaren Rhododendronarten.Die Blätter werden für ca. 7 min in leicht siedendes Wasser gegeben. Dadurch werden die Wirkstoffe gelöst und ergeben einen dunklen Tee mit herber Aromatik. Danach auf Trinktemeratur abkühlen lassen und genießen. Je nach Geschmack kann der Tee pur getrunken oder mit Milch, Honig und Zitrone verfeinert werden. Als Tee genossen soll der kaukasische Rhododendron laut Volksmedizin tonisierend auf den Kreislauf wirken. Bei niedrigen Blutdruck soll er eine anregende und bei zu hohem Blutdruck eine beruhigende Wirkung entfalten. Warnung: Nahezu alle Rhododendron-Arten sind ungenießbar oder giftig. Sammeln Sie deshalb keinen Rhododendron aus Parks oder Gärten!

Inhalt: 30 Gramm (13,00 €* / 100 Gramm)

3,90 €*

Gewürzzubereitung mit Knoblauch "Megrelische Adjika" 140 g - "მეგრული აჯიკა"

Megrelische Adjika - Megruli Adjika - მეგრული აჯიკა Megruli Adjika ist eine würzig herzhafte Delikatesse aus Georgien. Hergestellt nach traditionellem Rezept. Würzig, aromatisch, scharf, ergiebig. Zutaten: Wasser, Branntweinessig, Chili, Paprika, Knoblauch, Salz, Koriander, Bockshornklee, Tagetes Ohne Konservierungsmittel Inhalt 140 Gramm *Naürlich in den Zutaten enthaltener Zuckergehalt, ohne Zuckerzusatz.

Inhalt: 0.14 Kilogramm (40,71 €* / 1 Kilogramm)

5,70 €*

Gewürzzubereitung Swanetisches Gewürzsalz 150 g

Swanetisches Gewürzsalz - სვანური მარილი Swanetien, die Hochgebirgsregion im Nordwesten Georgiens steht für georgische Traditionen. Die Swanen haben eine eigene traditionelle Gewürzmischung, das Swanetische Gewürzsalz. Dieses Gewürzsalz ist sehr vielseitig einsetzbar und ist heute in nahezu jedem georgischem Haushalt zu finden. Swantisches Gewürzsalz wird zum würzen von herzhaften Speisen verwendet und eignet sich bestens auch für vegane oder vegetarische Küche. Verrührt mit Essig und Öl entsteht ein leckeres Salatdressing. Inhalt 175 g Zutaten: Salz (75%), Knoblauch, Bockshornklee, Koriander, Dill, Tagetes, Paprika(scharf), Kümmel

4,90 €*

Gewürzzubereitung Swanetisches Gewürzsalz 1kg

Swanetisches Gewürzsalz - სვანური მარილი Swanetien, die Hochgebirgsregion im Nordwesten Georgiens steht für georgische Traditionen. Die Swanen haben eine eigene traditionelle Gewürzmischung, das Swanetische Gewürzsalz. Dieses Gewürzsalz ist sehr vielseitig einsetzbar und ist heute in nahezu jedem georgischem Haushalt zu finden. Swantisches Gewürzsalz wird zum würzen von herzhaften Speisen verwendet und eignet sich bestens auch für vegane oder vegetarische Küche. Verrührt mit Essig und Öl entsteht ein leckeres Salatdressing. Inhalt 1000 g Zutaten: Salz, Knoblauch, Bohnenkraut, Paprika(scharf), Bockshornklee, Koriander, Färberdistel(Saflor/Kaukasicher Safran), Dill

27,00 €*

Hibiskusblüten kandiert 30g

Inhalt: 0.03 Kilogramm (156,67 €* / 1 Kilogramm)

4,70 €* 6,35 €* (25.98% gespart)

Khmeli Suneli 60 Gramm - ხმელი სუნელი

Khmeli Suneli ist eine beliebte georgische Gewürzmischung und wird zum Würzen von klassischen Gerichten der georgischen Küche wie Sazivi, Badridschani (Auberginen mit Walnusssoße) und Khartsho verwendet. Intensive Aromen durch frisch gemahlene und gemischte Gewürze und Kräuter. Zutaten: Bockshornklee, Schabzigerklee, Koriander, Dill, Bohnenkraut, Kreuzkümmel, Paprika, Basilikum, Minze, kaukasisicher Safran (Saflor)

4,80 €*

Koriander - ქინძი Blätter gerebelt 25 Gramm

Koriander (Coriandrum sativum) ist ein vielseitiges Kraut, das hauptsächlich in der asiatischen und indischen Küche verwendet wird. Blätter, auch Korianderblätter genannt, werden hauptsächlich für Korianderfrüchte verwendet. Einige Gewürze sind heute unverzichtbar, weil sie seit Jahrhunderten verwendet werden. Eines der erwähnten Gewürze ist Koriander, der heute oft in der Weihnachtsbäckerei verwendet wird. Die Geschichte des Korianders reicht weit zurück und schon die alten Ägypter schätzten seinen Geschmack und sein feines Aroma. Vor etwa 3.500 Jahren nutzten die Ägypter diese Pflanze, um eine Vielzahl von Gerichten zu verfeinern. Diese Art von Gewürz war vor mehr als 1.500 Jahren in China weithin bekannt und verbreitete sich dann allmählich über die Weltmeere und Länder auf der ganzen Welt.In unserem Onlineshop können Sie Korianderblätter in geriebener Form kaufen. Die getrockneten und geriebenen Blätter sind die Hauptzutat von Mojo Verde, einer Sauce, die besonders auf den Kanarischen Inseln beliebt ist.

3,90 €*

Koriander - ქინძი Saat ganz 50 Gramm

Inhalt: 0.05 Kilogramm (58,00 €* / 1 Kilogramm)

2,90 €*

Paprika Scharf 80 Gramm

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,25 €* / 1 Kilogramm)

2,90 €*

Saperavi Rotweinsalz 150g

Saperavi Rotweinsalz Unser Saperavi Rotweinsalz entsteht aus Meersalz und trocken ausgebautem Saperavi Rotwein aus Georgien. Der Rotwein entstand aus der georgischen Rebsorte Saperavi, einer Färbertraube. Färbertrauben haben einen höheren Farbstoffgehalt als die meisten roten Rebsorten. Das Meersalz wird mit Saperavi Rotwein angesetzt und dann behutsam getrocknet. Dadurch bekommt das Salz den violetten Farbton und ein dezentes Aroma von Rotwein. Passt gut zu gegrillten oder gebratenen Fleisch und Gemüse oder zur Dekoration von Speisen. Zutaten: Salz, Rotwein(Saperavi)

4,60 €*