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Georgischer Wein

Wein aus Georgien hat eine faszinierende Geschichte. Seit über 8000 Jahren werden Weinreben in Vorderasien kultiviert. Georgien wird als als die Wiege des Weines bezeichnet. Amphoren Weine sind zentraler Bestandteil der georgischen Wein Kultur.

Georgischer Wein aus Qvevri

Qvevriweine - die älteste Technologie der Weinherstellung

Die Herstellung und Lagerung von Wein nach der antiken Methode in Amphoren (georgisch: Qvevri, ქვევრი) gilt als älteste Technologie der Weinherstellung. Den Ursprung des Weinbaus und der Weinherstellung vermuten Wissenschaftler in Georgien.

Georgischer Rotwein

Ausdrucksstarke, kraftvolle Rotweine aus georgische Rebsorten

Trockene, halbtrockene oder liebliche Rotweine haben in Georgien eine lange Tradition.  Wählen Sie ihre Lieblingsweine von den besten Weingütern Georgiens.

Georgische Weißweine

Entdecken Sie die Vielfalt georgischer Weine aus hellen Trauben. Wählen Sie aus georgische Weißweine renomierter georgischer Weingüter. Überraschen Sie Freunde mit zarten, frischen und feinfruchtigen Weinen beim nächsten Fest. Sie werden begeistert sein!


Georgische Weißweine auswählen >

Verführerische Roséweine aus Georgien

In Georgien entstehen hervorragende Roséweine. Entscheidend für die Roséfarbe ist, wie lang die Maische mit dem Traubensaft vereint ist, meist nur wenige Stunden. Je länger um so kräftiger der rosé farbene Ton. Wie lange genau bleibt das Geheimnis des Kellermeisters.

Georgische Roséweine auswählen >


Marani Ojaleshi lieblicher Rotwein aus Georgien, charaktervoll mit beerigen Noten und weichem Abgang
Marani Ojaleshi Rotwein lieblich Georgien
Die Trauben der georgischen Rebsorte Ojaleshi werden bei optimaler Reife per Hand gelesen. Die Vergärung der gemaischten roten Trauben erfolgt bei kontrollierter Temperatur (23-28 ° C) in Edelstahltanks. Die Gärung erfolgt durch die natürlich auf den Traubenhäuten vorkommenden Hefekulturen. Nach 5-7 Tagen der Gärung wird das gewünschte Niveau der Restzuckergehaltes erreicht. Durch Abkühlen wird der Gärprozess gestoppt um die natürliche Süße und Frische diese lieblichen georgischen Rotweines zu erhalten.  Weinbaugebiet: RACHA LECHKHUMI Klima-Typ: gemäßigtes kontinentales Klima Rebsorte: Ojaleshi 100%, Ertrag: ca.8 t / ha. Weintyp: Medium süß, rot Wein-Analyse (indikativ): Alc.11% vol; Restzucker: 30-45 g / l, Säure: 5,5-6,5 g / l Farbe: leuchtend rubinrote Farbe. Aromen: Bouquet von Kirsche und Himbeere und dezentem Duft nach frischem Maitrieb von Kiefern Geschmack: Der Geschmack ist leicht und elegant, traditionell für diesen Wein, beherscht von roten Früchten. Der Abgang  ist zart und anhaltend mit kandierten Himbeere und milder Säure.  

Inhalt: 0.75 Liter (22,13 €* / 1 Liter)

16,60 €*
Koncho & Co. Saperavi Qvevri 2018 in traditioneller Aufmachung, ein vollmundiger trockener Rotwein aus Georgien, gereift in Tonkrügen
Koncho & Co. Saperavi Qvevri 2018 Rotwein trocken Georgien
Koncho Saperavi Qvevri ist ein traditionell im Qvevri entstandener Rotwein aus der georgischen Rebsorte Saperavi. Qvevri sind in den Boden eingelassene Tongefäße. In diese Amphoren werden die Trauben nach der Lese gefüllt und darin zu Wein vergährt.Seit mindestens 8000 Jahren werden Amphoren zur Weinherstellung genutzt. Die ältesten Amphoren zur Weinherstellung wurden bisher auf dem Gebiet Georgiens ausgegraben. Dieser Rotwein entstand in Kakheti, im Osten Georgiens.Üppiger Körper, dunkel violette, fast schwarze Farbe, Aromen von Kirschen, Lorbeerblatt und Gewürznelken.

Inhalt: 0.75 Liter (25,07 €* / 1 Liter)

18,80 €*
Schuchmann Saperavi Golden Line 2017 Qvevri Rotwein trocken Georgien
Schuchmann Saperavi Golden Line 2017 Qvevri Rotwein trocken Georgien
Eine Referenz für georgischen Wein. Saperavi von alten Reben, 20 Tage Spontangärung im Qvevri, 24 Monate im gebrauchtem Barrique gereift, dann unfiltriert in Flaschen abgefüllt - das ergibt einen Wein mit Jahrtausende alte Tradition und moderner Eleganz.Ein komplexer Duft von reifer Kirsche, Zedernholz, Minze, Rumtopf, saftig und dicht, fester Tanninbiss und ein anhaltendes, aromatisches Finale machen den Wein zu einem georgischen Weinerlebnis. Premiumwein mit großem Reifepotential.Auszeichnung : Mundus Vini Spring Tasting 2023 Silbermedaille

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Luxusweine aus Georgien 

In unserer Kategorie "Luxusweine aus Georgien" erhalten Sie eine Überblick über georgische Weine aus dem Premiumsegment. Neben dem wichtigsten Kriterium "Qualität" qualifizieren sich die hier vorgestellten Weine durch Seltenheit, Ausstattung oder Anzahl der verfügbaren Flaschen.  Auch besonders rare Rebsorten aus Georgien  finden hier den hier zustehenden Platz.

Weingut Schuchmann

Weingut Schuchmann

in Kisiskhevi

Georgische Jahrgangsweine

In jedem Jahr entstehen gute Weine. Finden Sie hier georgische Jahrgangsweine.

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Raritäten

In dieser Kategorie finden Sie georgische Weine die aufgrund geringer Menge selbst bei den Herstellern in Georgien vergriffen sind.

Raritäten

Weine mit Auszeichnung

Georgische Weine sind regelmäßig bei internationalen Weinausstellungen und Tasings dabei und werden aufgrund ihrer hohen Qualität ausgezeichnet.

Übersicht

Georgische Weingüter / Winzer

Wählen Sie georgische Weine nach Erzeuger sortiert aus. Renomierte Hersteller oder kleine Familienweingüter, Sie haben die Wahl.

Weingüter

Georgische Weinbaugebiete

In den Weinbaugebieten Georgiens sind 18 Gebiete mit international geschützten Herkunftsbezeichnungen registriert.

Weinanbaugebiete

Rebsorten

Alle georgischen Weine übersichtlich nach weißen und roten Rebsorten sortiert. Saperavi, Tavkveri, Rkatsiteli, Mtsvane...


Ausdrucksstarker Koncho & Co. Kvareli 2018, mit der Tiefe und Komplexität eines trockenen georgischen Rotweins
Koncho & Co. Kvareli 2018 Rotwein Trocken Georgien
Dieser hochwertige trockene Rotwein wird aus Trauben gekeltert, gereift und selektiert aus unseren eigenen Weinbergen.Mikrozone von Kvareli.9 Monate in französischer Eiche gereift, zeichnet sich dieser lebendige Komplex durch Töne von roten Beeren, Pflaumen und Vanille aus. Harmonische schichten erzeugen ein fruchtiges Aroma und einen milden, angenehmen Nachgeschmack, der gut zu rotem Fleisch und verschiedenen Käsesorten passt.Auszeichnung: MUNDUS VINI Gold Summer Tasting 2020Verkostet am 30. August 2020 LTD Koncho&Co, kvareli (Georgia)

Inhalt: 0.75 Liter (20,93 €* / 1 Liter)

15,70 €*
Mosmieri Saperavi 2015, trockener Rotwein aus Georgien, kräftig mit Aromen von schwarzen Kirschen und Eiche
Mosmieri Saperavi 2015 Rotwein trocken Georgien
Mosmieri Saperavi 2015 - Georgischer trockener Rotwein Dieser trockene Rotwein aus Trauben der autochtonen georgischen Rebsorte Saperavi ist in Kakheti im Weingut Mosmieri entstanden. Die Trauben der Färbertraube Saperavi reiften in den Weinlagen um die kachetische Ortschaft Tsinandali. Die Weinreben, welche die Trauben für diesen feinen georgischen Rotwein hervorgebracht haben sind ca. 15 Jahre alt. Die Trauben wurden im September 2015 von Hand gelesen und sortiert. Nach Vergährung im Stahltank wurde der Wein im Dezember 2016 in Flaschen abgefüllt. Kräftige dunkelviolette Farbe, Harmonisches Bouquet mit ausgewogenen Tanninen. Fruchtige Noten von Kirschen, saftiger Pflaume und Aromen von schwarzem Pfeffer. Idealer Begleiter zu würzigen Fleischgerichten und reifen Käse. Winemaker: David Maisuradze Auszeichnung: Decanter 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
Koncho & Co. Saperavi Qvevri 2021, ein süßer und fruchtiger lieblicher Rotwein, traditionell in Georgien hergestellt
Koncho & Co. Koncho black Qvevri 2021 Rotwein lieblich Georgien
Ausgezeichnet: Mundus Vini Gold Spring Tasting 2023Dieser liebliche Saperavi aus Georgien ist ein Meisterstück lieblichen RotweinsDer erste Schluck offenbart eine Komposition harmonierender Aromen , reifen roten und schwarzen  Beeren. Die Süße kommt kraftvoll zum Vorschein und erinnert an reife Kirschen, Die Trauben für diesen Rotwein, in der Sonne Georgiens ausgreift, wurden von Hand gelesen. Mit jedem Schluck vertieft sich der Eindruck von üppiger Frucht,  getrockneten Früchten, und einem kraftvollen, komplexen Körper, der durch die liebliche Restsüße des Weins perfekt ergänzt wird.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Die Etymologie des Wortes "Wein"

Das Wort "Wein" ist in vielen Sprachen, besonders europäischen,  in ähnlichen Formen als Lehnwort verbreitet. Das arabische Wort "wayn", das lateinische "Vinum" oder die griechische Form οἶνος (oínos) bzw. *ϝοῖνος (woínos) haben die gleiche Bedeutung, und das ohne einer weitergehenden Bedeutung in der jeweiligen Sprache. Ausschließlich in der georgischen Sprache (altgeorgisch) hat das Wort für Wein "ღვინო" (ghwino) einen Wortursprung. Es bedeutet der "Siedende", wahrscheinlich als sinnbildliche Beschreibung, da beim Vergähren von Traubensaft zu Wein Bläschen aufsteigen, die denen in siedenden Wasser aufsteigenden Bläschen ähneln. Es liegt also nahe, das der Begriff "ღვინო" (ghwino) bereits im Altertum aus der georgischen Sprache übernommen wurde und sich in vielen europäschen Sprachen fest verankerte.

Georgischer Wein hat Geschichte

Bereits seit dem Altertum, mindestens seit 6000 v.Chr., werden Weinreben in Vorderasien kultiviert. Der südliche Kaukasus der u.a.das gesamte Gebiet des modernen Staates Georgien umfasst, gilt als Ursprungsregion des Weines. Wein war und ist ein wichtiges Symbol in zahlreichen Mythologien und Religionen. Seit dem Altertum nimmt Wein eine wichtige Rolle in der Medizin, sowie bei rituellen Handlungen und in der Landwirtschaft und damit in der Ernährung des Menschen ein. Er ist bis heute ein hochwertiges Wirtschafts- und Handelsgut Georgiens.

Georgische Chacha

und  Brandys


Hochprozentiges aus Georgien >

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Klaus-Groth-Straße 15c-d, 20535 Hamburg

Freitag 12-18 Uhr, Samstag 10-12 Uhr


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