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Qvevri Weißweine - Georgische Weißweine mit Skin Contact

Georgische Qvevriweißweine entstehen durch Vergärung auf der Maische in den in Georgien traditionell zur Weinherstellung verwendeten Tongefäßen, Qvevri georgisch: ქვევრი. Es handelt sich um zitronenförmige Tongefäße, welche im Boden eingelassen sind. Der Boden kühlt den in den Qvevri gährenden oder reifenden Wein auf natürliche Weise.
Die größten Qvevri sind mannshoch und fassen mehr als 3000 Liter. Durch die etwa 4 Wochen währende Vergärung auf der Maische (engl.: Skin Contact) erwerben die Weine ihre typische gold- bis bernsteinfarbene Farbe  und ihren charakteristischen kraftvollen Geschmack.
Dakishvili Family Selection Kisi Qvevri 2020 trocken
Warum Sie diesen Wein unbedingt probieren sollten.  Dieser Wein ist eine Empfehlung aus der Weinwelt Georgiens. Mögen Sie körperreiche Weißwein? Bestimmt kennen Sie das: Sie öffnen einen Wein der als Speisenbegleiter dienen soll, doch einer besonderen Erwähnung oder ein Lob verdient dieser nicht. 

Der Kisi, von Dakishvili Family ist im Qvevri entstanden. Die einsetzende Gärung des Traubensaftes brachte einen großartigen dunklen Wein hervor. Bei der Entstehung dieses Weines floss das über Generationen in der Dakishvili Familie bewahrte Wissen ein. Sein Bouquet und seine Aromen machen diesen Kisi von Dakishvili Family zum Geheimtipp. Das Dakishvili Familienweingut hat in Georgien einen hervorragenden Ruf. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion erstklassiger Qvevriweine. Seit Generationen ist die Familie mit dem Wein verbunden. Für seine Weine durfte das Weingut schon renommierte Auszeichnungen entgegennehmen. Verschaffen Sie sich Sie sich selbst einen Eindruck von diesem Wein. Probieren Sie ihn. Ein Wein mit Genussgaranie.

Inhalt: 0.75 Liter (24,93 €* / 1 Liter)

18,70 €*
Dakishvili Family selection Khikhvi Qvevri 2018 Trocken
Warum Sie diesen Wein unbedingt probieren sollten.  Dieser Wein ist eine Empfehlung aus der Weinwelt Georgiens. Mögen Sie körperreiche Weißwein? Bestimmt kennen Sie das: Sie öffnen einen Wein der als Speisenbegleiter dienen soll, doch einer besonderen Erwähnung oder ein Lob verdient dieser nicht. 

 Der Khikhvi, von Dakishvili Family ist im Qvevri entstanden. Die einsetzende Gärung des Traubensaftes brachte einen großartigen dunklen Wein hervor. Bei der Entstehung dieses Weines floss das über Generationen in der Dakishvili Familie bewahrte Wissen ein. Sein Bouquet und seine Aromen machen diesen Khikhvi von Dakishvili Family zum Geheimtipp.  Das Dakishvili Familienweingut hat in Georgien einen hervorragenden Ruf. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion erstklassiger Qvevriweine. Seit Generationen ist die Familie mit dem Wein verbunden. Für seine Weine durfte das Weingut schon renommierte Auszeichnungen entgegennehmen. Verschaffen Sie sich Sie sich selbst einen Eindruck von diesem Wein. Probieren Sie ihn. Ein Wein mit Genussgaranie.

Inhalt: 0.75 Liter (24,93 €* / 1 Liter)

18,70 €*
Glekhuri Kisi Qvevri 2017 Weißwein trocken Georgien Amphorenwein
Der Glekhuri Kisi Qvevri 2017 ist ein herausragendes Beispiel der alten Weinbautraditionen Georgiens, einer Region, die für ihre Weinbaukunst weltberühmt ist. Dieser exklusive trockene Weißwein wird aus der Kisi-Traube gewonnen, einer autochthonen georgischen Sorte, die für ihre reichhaltigen Aromen und ihr hervorragendes Alterungspotential bekannt ist. Die Fermentation und Reifung in Qvevris, den traditionellen georgischen Tonamphoren, die in die Erde eingelassen sind, verleiht diesem Wein seine einzigartige Textur und Komplexität. Die natürliche Interaktion zwischen Wein, wilden Hefen und dem Qvevri schafft ein unvergleichliches Aromenspektrum, das von honigsüßen Blütennoten bis hin zu reifen steinfruchtartigen Akzenten reicht und von einer dezenten Tanninstruktur getragen wird. Im Glas präsentiert sich der Glekhuri Kisi Qvevri 2017 in einem lebendigen Goldgelb, das seine Reife und Qualität unterstreicht. In der Nase verzaubert er mit intensiven Fruchtnoten, begleitet von einer feinen Mineralität und den charakteristischen erdigen Nuancen, die von der Qvevri-Herstellung herrühren. Am Gaumen zeigt der Wein eine außergewöhnliche Balance zwischen Frische und Tiefe. Die saftige Säure ist harmonisch eingebunden in die volle, fast cremige Textur, die das Trinkerlebnis abrundet und gleichzeitig die längst vergangenen Epochen der Weinherstellung lebendig werden lässt. Der Glekhuri Kisi Qvevri 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein kulturelles Erbe, das mit jeder Flasche die jahrtausendealte Verbindung der Georgier zum Wein feiert. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen, insbesondere zu georgischen Käsegerichten, gegrilltem Fisch oder hellen Fleischgerichten mit kräuterintensiven Saucen. Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerpotenzial: Dieser Wein zeigt bereits eine beeindruckende Reife, verfügt jedoch über das Potenzial, sich über die nächsten Jahre hinweg weiter zu entwickeln und zu verfeinern. Genießen Sie den Glekhuri Kisi Qvevri 2017 und tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen georgischen Weinbaus, in der Einfachheit auf Pracht trifft und jedes Glas eine Geschichte von Mensch und Natur erzählt.

Inhalt: 0.75 Liter (32,53 €* / 1 Liter)

24,40 €*
Lipartiani Qvevri 2015 Weißwein trocken Georgien

Inhalt: 0.75 Liter (48,80 €* / 1 Liter)

36,60 €*
Marani Rkatsiteli Qvevri 2019 Weißwein trocken Georgien Amphorenwein

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
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Vorteil Qvevri Weißwein-Entdeckerpaket
Entdecken Sie die Tradition georgischer Qvevri-Weißweine Tauchen Sie ein in die Welt der georgischen Weißweine, die nach jahrhundertealter Tradition in Qvevri-Amphoren gereift sind. Diese Methode, tief verwurzelt in der georgischen Kultur, verleiht den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Reinheit. Mit diesem Weinpaket erleben Sie vier sorgfältig ausgewählte Weine, die durch ihre Klarheit und Authentizität überzeugen – perfekt für Kenner und Entdecker gleichermaßen. 1. Dakishvili Family Selection Khikhvi 2019 – Qvevri, trocken Dieser handgemachte Qvevri wird aus der seltenen Khikhvi-Traube hergestellt und bietet ein komplexes Aromenspektrum von getrockneten Früchten und Honig. Durch die traditionelle Qvevri-Reifung entsteht ein Wein mit Tiefgang und ausgewogener Säure, ideal für Weinliebhaber, die besondere und authentische Weine schätzen. 2. Marani Mtsvane 2018 – Qvevri-Weißwein, trocken Der Marani Mtsvane 2018 bringt die Frische der Mtsvane-Traube perfekt zur Geltung. Mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten sowie einer lebendigen Säurestruktur eignet er sich besonders gut als Begleiter zu leichten Speisen oder einfach pur, um den klaren, natürlichen Geschmack zu genießen. 3. Marani Rkatsiteli 2019 – Qvevri-Weißwein, trocken Rkatsiteli ist eine der ältesten georgischen Rebsorten, und dieser Jahrgang zeigt ihre ganze Finesse. Aromen von reifen Birnen und Mandeln dominieren, während die dezente Säure und mineralische Noten den Wein besonders vielseitig machen. Ideal für Liebhaber vollmundiger Weißweine. 4. Mosmieri Kisi-Mtsvane 2019 – Qvevri-Weißwein, trocken Diese Cuvée vereint die Rebsorten Kisi und Mtsvane und bringt sowohl fruchtige Aromen von Pfirsich als auch blumige Noten mit sich. Der Wein überzeugt durch eine feine Struktur und Frische, die ihn zu einem angenehmen und vielseitigen Genuss macht – sei es zu Fischgerichten oder als Solo-Erlebnis. Ihr Vorteil: Unverfälschter Weingenuss aus Qvevri Alle Weine dieses Pakets sind in traditionellen Qvevri-Amphoren gereift, was ihnen eine unverwechselbare Tiefe und Klarheit verleiht. Egal, ob Sie diese Weine zu besonderen Anlässen oder in geselliger Runde genießen – ihre Authentizität und der pure Geschmack machen sie zu einem idealen Begleiter. Erleben Sie georgischen Wein jetzt selbst und lassen Sie sich von der einzigartigen georgischen Weinbaukunst verzaubern.

59,70 €* 67,40 €* (11.42% gespart)