Qvevri Weißweine - Georgische Weißweine mit Skin Contact
Georgische Qvevriweißweine entstehen durch Vergärung auf der Maische in den in Georgien traditionell zur Weinherstellung verwendeten Tongefäßen, Qvevri georgisch: ქვევრი. Es handelt sich um zitronenförmige Tongefäße, welche im Boden eingelassen sind. Der Boden kühlt den in den Qvevri gährenden oder reifenden Wein auf natürliche Weise.
Die größten Qvevri sind mannshoch und fassen mehr als 3000 Liter. Durch die etwa 4 Wochen währende Vergärung auf der Maische (engl.: Skin Contact) erwerben die Weine ihre typische gold- bis bernsteinfarbene Farbe und ihren charakteristischen kraftvollen Geschmack.
Teliani Valley Glekhuri Kisi Qvevri 2017 Orange Wine trocken Georgien Amphorenwein
24,90 €*
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)